1. Conseils d'utilisation des additifs alimentaires
Les oligo-éléments courants présents dans les additifs alimentaires, tels que le fer, le cuivre, le manganèse, le zinc, l'iode et le sélénium, existent dans l'organisme sous forme d'ions, de molécules ou de composés complexes, et leurs effets biochimiques diffèrent en fonction de leur état. Trop peu peut provoquer des symptômes de carence, tandis que trop peut provoquer un empoisonnement ou un déséquilibre. Par conséquent, le contenu doit être approprié et les additifs doivent être soigneusement mélangés ; sinon, ils auront l’effet inverse.
2. Stockage des additifs alimentaires
Plus la température de stockage des additifs alimentaires est élevée, plus la perte de leur efficacité est importante. Par conséquent, ils doivent être stockés dans un endroit sec, frais et sombre pour éviter l’oxydation et l’absorption d’humidité, et la période de stockage ne doit pas dépasser six mois.
3. Précautions d'utilisation des additifs alimentaires
Lorsque vous utilisez des additifs médicinaux comme additifs alimentaires, veillez à bien les mélanger. Ne mélangez pas d’additifs alimentaires à une grande quantité d’aliments à la fois. Tout d’abord, mélangez-les à une petite quantité d’aliment et remuez bien, puis mélangez-les à une plus grande quantité d’aliment et remuez à nouveau soigneusement. Pour les additifs vitaminés, quelle que soit la forme posologique, ils doivent être soigneusement mélangés à l'aliment. Si de l'eau est ajoutée en même temps, la température de l'eau ne doit pas être trop élevée.
